Eszes Ferenc & Fenyvessy József. (2002). Élelmiszerek hőkezelésének egyes vonatkozásai.
Chicago Style (17th ed.) CitationEszes Ferenc and Fenyvessy József. Élelmiszerek Hőkezelésének Egyes Vonatkozásai. 2002.
MLA idézésEszes Ferenc and Fenyvessy József. Élelmiszerek Hőkezelésének Egyes Vonatkozásai. 2002.
Figyelem: ezek az hivatkozások nem 100%-ban pontosak..