Antibacterial effect of edible coatings with essential oil

QR kód

Antibacterial effect of edible coatings with essential oil

Show other versions (1)

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerzők:	Vidács Anita Győri Balázs Lázár Tamás
Testületi szerző:	International conference on science, technology, engineering and economy (2022) (Szeged)
Dokumentumtípus:	Könyv része
Megjelent:	Faculty of Engineering, University of Szeged Szeged 2022
Sorozat:	International Conference on Science, Technology, Engineering and Economy
Kulcsszavak:	Illóolajok - gyógyhatás - előadáskivonat, Antibakteriális hatás - előadáskivonat, Élelmiszertudomány - előadáskivonat
Tárgyszavak:	Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák Orvos- és egészségtudomány Egészségtudományok
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/75281

Hasonló tételek

Antibacterial effect of edible coatings with essential oil
Szerző: Vidács Anita, et al.
Megjelent: (2022)

Antibacterial and antibiofilm effect of wintergreen and immortelle essential oils against staphylococcus aureus
Szerző: Balázs Viktória Lilla, et al.
Megjelent: (2022)

Edible coatings for fruits and vegetables preservation [abstract] /
Szerző: Boumehira Ali Zineddine, et al.
Megjelent: (2025)

Differences in in vitro antibacterial activity of Dracocephalum moldavica L. essential oil and hydrolate
Szerző: Šovljanski Olja, et al.
Megjelent: (2022)

The influence of content of oregano essential oil on microstructural, antioxidant, barrier and antimicrobial properties of citrus pectin-based edible films [abstract] /
Szerző: Kostić Marija, et al.
Megjelent: (2023)

The influence of the process parameters of the biopolymer pouches synthesis on the quality of packaged edible oil [abstract] /
Szerző: Popović Senka, et al.
Megjelent: (2024)

Edible film coatings for the packaging of pre-cooked poultry meat products (frankfurters)
Szerző: Kurucz Anna, et al.
Megjelent: (2016)

Edible film incorporated with ternary blend cinnamon oil a natural source for fruit preservation : [abstract] /
Szerző: Ganeson Keisheni, et al.
Megjelent: (2019)

Combined effect of natural lemon essential oil and lemon juice preservatives on pear and raspberry milkshakes [abstract] /
Szerző: Niramit Waminee, et al.
Megjelent: (2023)

The combined effect of lemon essential oil and lemon juice as natural preservatives in apple and grape juices [abstract] /
Szerző: Putri Srie Wardani Aulia, et al.
Megjelent: (2023)

Formulation of functional edible cutlery [abstract] /
Szerző: Boumehira Ali Zineddine, et al.
Megjelent: (2025)

Basil essential oil (Ocimum basilicum) in vitro antifungal properties and antioxidant activity
Szerző: Valková Veronika, et al.
Megjelent: (2022)

The Use of Essential Oils and Edible Coating in Prolonging the Postharvest Life of Citrus Fruits
Szerző: Ogbebor Peace Osaerame
Megjelent: (2021)

Microstructural, barrier and antimicrobial properties of citrus pectin-based edible films
Szerző: Kostić Marija, et al.
Megjelent: (2022)

Antimicrobial activity of Pimpinella anisum L. essential oils from different geographical origin
Szerző: Tomić Ana, et al.
Megjelent: (2022)

The effect of roasting on the oxidation stability of vegetable oils
Szerző: Somogyi László, et al.
Megjelent: (2016)

The effect of adding different oils on liquid whole egg sensorial properties [abstract] /
Szerző: Elayan Majd, et al.
Megjelent: (2023)

Chemical properties and nutritional relevance of Romanian edible forest fruits
Szerző: Popescu Sofia, et al.
Megjelent: (2025)

Evaluation of the effectiveness of a quaternary ammonium-based coating in preventing salmonella cross-contamination
Szerző: Mendes Liliana, et al.
Megjelent: (2022)

Development of method for measuring of particle size by chocolates and compound coatings
Szerző: Lőrincz Ádám, et al.
Megjelent: (2022)

Effect of heat treatment on commercial grape seed oil
Szerző: El-Kady Samir, et al.
Megjelent: (1981)

Impact of essential oils from Romanian aromatic plants on microbiological quality of soft goat cheese
Szerző: Radu Florina, et al.
Megjelent: (2025)

Antibacterial effect of selected essential oils as possible disinfectants in food industry
Szerző: Vidács Anita, et al.
Megjelent: (2014)

Effect of pan frying conditions on the formation of 3-MCPD and glycidyl esters in different vegetable oils
Szerző: Şirinyıldız Derya Deniz, et al.
Megjelent: (2022)

Evaluation of the antioxidant effect of thymus vulgaris extract sunflower oil used in food thermal applications
Szerző: Buta Nadina Ibolya, et al.
Megjelent: (2013)

Investigation of the antimicrobial effect of black cumin seed oil using staphylococcus aureus strains
Szerző: Mikulka Petra, et al.
Megjelent: (2017)

Hydration and oil binding properties of raw and germinated alfalfa seeds and sprouts as novel gluten-free ingredients
Szerző: Djordjević Marijana, et al.
Megjelent: (2022)

Flowering phenophases influence the antibacterial and anti-biofilm effects of Thymus vulgaris L. essential oil
Szerző: Bakó Csongor, et al.
Megjelent: (2023)

A nikkel esszencialitásának vizsgálata = Investigation of essentiality of nickel
Szerző: Szabó S. András
Megjelent: (2015)

Antibacterial activity of Kombucha beverage from hyssop (Hyssopus officinalis L.) waste material [abstract] /
Szerző: Ranitović Aleksandra, et al.
Megjelent: (2023)

Biodegradation of two persistent aromatic compounds by using oil shale
Szerző: Molnár Miklós, et al.
Megjelent: (2021)

Kitozán és fahéjaldehid ehető filmbevonat élelmiszeripari alkalmazása [absztrakt] /
Szerző: Vidács Anita, et al.
Megjelent: (2023)

Glyceride structure of mango seed (Mangifera indica) oil
Szerző: Abd Allah M. A., et al.
Megjelent: (1975)

The possibility of flaxseed oil cake utilization for nes composite film production
Szerző: Popović Senka, et al.
Megjelent: (2022)

The effects of ultrasonic treatment in canning technology [abstract] /
Szerző: Somogyi Tamás, et al.
Megjelent: (2024)

Mikroelemek esszencialitása és az élelmiszervizsgálat = Essentiality of trace elements and food investigations
Szerző: Szabó S. András
Megjelent: (2013)

Effect of UHT treatment on liquid egg products
Szerző: Ayari Emna, et al.
Megjelent: (2018)

Effect of drying methods on quality of fruit pomace [abstract] /
Szerző: Tarek-Tilistyák Judit, et al.
Megjelent: (2024)

Comparison of the effect of homogenization and sonication on the texture properties of goat milk yogurt [abstract] /
Szerző: Lőrincz Ádám, et al.
Megjelent: (2024)

Examination of the different processing methods effects for nutritional value of the feed flours made from slaughterhouse by-products [abstract] /
Szerző: Csiba Anita, et al.
Megjelent: (2019)