Élelmiszeranalitikai körvizsgálatok IV. tartósított termékek C-vitamin tartalmának meghatározása /
A körvizsgálati résztvevők „Gyömölcs- és zöldségkészítmények aszkorbinsav-tartalom meghatározása” c. KGST szabványtervezetet próbálták ki interlaboratóriumi körvizsgálat keretében. 2,6-dikIórfenoI-indofenol reagenssel történő titrálás direkt és ugyanezen reagens feleslegének xilollal történő extrakc...
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
Pallas Lap- és Könyvkiadó Vállalat
Budapest
1988
|
| Sorozat: | Élelmiszervizsgálati közlemények
34 No. 3 |
| Kulcsszavak: | Élelmiszervizsgálat - analitikai kémia - módszer, Élelmiszerkémia - módszer |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/80289 |