A fotoakusztikus spektroszkópia (PÁS) alkalmazási lehetősége az élelmiszeripari nyers- és adalékanyagok minősítésében
A fotoakusztikus spektroszkópia a 70-es években fejlődött ki és különösen olyan területeken terjedt el, ahol a minta felületétől távolabbi rétegekből is szükség van az anyagszerkezetre utaló információra. Ilyen terület pl. a növényi hisztológia, de kézenfekvő alkalmazási területnek látszik az élelmi...
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
Amicus Kiadó
Budapest
1990
|
| Sorozat: | Élelmiszervizsgálati közlemények
36 No. 4 |
| Kulcsszavak: | Spektroszkópia - fotoakusztikus, Élelmiszervizsgálat - módszer, Élelmiszerkémia - módszer, Élelmiszertudomány - kutatás |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/80365 |