Hurkakészítmények minőségének vizsgálata és kritikai értékelése

QR kód

Hurkakészítmények minőségének vizsgálata és kritikai értékelése

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Ojtózy Kristófné
Dokumentumtípus:	Cikk
Megjelent:	Lapkiadó Vállalat Budapest 1969
Sorozat:	Élelmiszervizsgálati közlemények
Kulcsszavak:	Élelmiszervizsgálat - módszer
Tárgyszavak:	Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák Élelmiszer és italfélék
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/81313

Hasonló tételek

Halkészítmények minőségének alakulása 1971. évben
Szerző: Ojtózy Kristófné
Megjelent: (1972)

Húskészítmények kötőszöveti fehérjetartalmának vizsgálata
Szerző: Ojtózy Kristófné
Megjelent: (1970)

Májas készítmények keményítő és glikogén tartalmának meghatározása
Szerző: Ojtózy Kristófné
Megjelent: (1966)

Húskészítmények keményítőtartalmának meghatározására alkalmas módszerek
Szerző: Ojtózy Kristófné
Megjelent: (1966)

Hagymaszárítmányok mikrobiológiai minőségének értékelése matematikai statisztikai módszerekkel
Szerző: Pesti Katalin, et al.
Megjelent: (1974)

Kávéitalok minőségének alakulása
Szerző: Ravasz László
Megjelent: (1956)

Teaitalok minőségének alakulása
Szerző: Sebők Lajos
Megjelent: (1956)

Húskészítmények nitrittartalmának meghatározása gyors módszerrel
Szerző: Ojtózy Kristófné, et al.
Megjelent: (1962)

Az élelmiszerek minőségének vizsgálata pontozásos érzékszervi bírálattal
Szerző: Lásztity Radomir, et al.
Megjelent: (1974)

Élelmiszerek minőségének ellenőrzése Jugoszláviában
Szerző: Ravasz László
Megjelent: (1967)

A forraltbor minőségének ellenőrzése
Szerző: Sarudi Imre
Megjelent: (1967)

Izoszörp mikrobiológiai minőségének alakulása
Szerző: Büki Istvánné, et al.
Megjelent: (1985)

Az üdítőitalok szénsav tartalmának meghatározására szolgáló egyes módszerek kritikai értékelése
Szerző: Kristóf Árpád, et al.
Megjelent: (1974)

A cukor mikrobiológiai minőségének alakulása
Szerző: Kerekes László
Megjelent: (1984)

Az élelmiszerek minőségének alakulása 1977-ben
Szerző: Kismarton Károly
Megjelent: (1978)

Az élelmiszerek minőségének 1976. évi alakulása
Szerző: Kismarton Károly
Megjelent: (1977)

Az élelmiszerek minőségének 1975. évi alakulása
Szerző: Kismarton Károly
Megjelent: (1976)

Az élelmiszerek minőségének 1974. évi alakulása
Szerző: Kismarton Károly
Megjelent: (1975)

Élelmiszerek minőségének ellenőrzése az NDK-ban
Szerző: Vajda Ödön, et al.
Megjelent: (1961)

A tej és tejtermékek mikrobiológiai minőségének néhány problémája
Szerző: Jánossy Gyuláné
Megjelent: (1971)

Élelmiszerek minőségének ellenőrzése a Csehszlovák Szocialista Köztársaságban
Szerző: Vajda Ödön, et al.
Megjelent: (1962)

Élelmiszeripari készítmények alakulása a nyersanyag minőségének függvényében
Szerző: Gyönös Károly
Megjelent: (1968)

Cigaretták minőségének megítélése a cigaretták tömegmérésének függvényében
Szerző: Wittmann János, et al.
Megjelent: (1980)

A hűtőipari termékek minőségének alakulása 1972-ben
Szerző: Szabolcs László, et al.
Megjelent: (1973)

A feketekávé minőségének helyszíni, gyors, műszeres ellenőrzése
Szerző: Szabó Kálmán
Megjelent: (1964)

Kombinált szenzorikus próba alkalmazása pörköltkávé minőségének számszerű értékelésénél
Szerző: Örsi Ferenc
Megjelent: (1975)

Az élelmiszerek minőségének 1978. évi alakulása és az ellenőrzések tapasztalatai
Szerző: Takó Éva
Megjelent: (1979)

Az élelmiszerek minőségének 1982. évi alakulása és az ellenőrzések tapasztalatai
Szerző: Takó Éva
Megjelent: (1983)

Az élelmiszerek minőségének 1983. évi alakulása és az ellenőrzések tapasztalatai
Szerző: Takó Éva
Megjelent: (1984)

Az élelmiszerek minőségének 1984. évi alakulása és az ellenőrzések tapasztalatai
Szerző: Takó Éva
Megjelent: (1985)

Az élelmiszerek minőségének 1980. évi alakulása és az ellenőrzések tapasztalatai
Szerző: Takó Éva
Megjelent: (1981)

Az élelmiszerek minőségének 1981. évi alakulása és az ellenőrzések tapasztalatai
Szerző: Takó Éva
Megjelent: (1982)

Néhány klorogénsav meghatározási módszer kritikai tanulmányozása
Szerző: Szilasné Kelemen Magda, et al.
Megjelent: (1973)

Az élelmiszerek kettős minőségének fogyasztói megítélése kérdőíves felmérés alapján
Szerző: Bognár Lajos, et al.
Megjelent: (2020)

A búza minőségének 1978-80 közötti alakulása Komárom megyében
Szerző: Fülöp Mihály
Megjelent: (1984)

Az élelmiszerek minőségének alakulása és az élelmiszer ellenőrzés tapasztalatai 1979-ben
Szerző: Takó Éva
Megjelent: (1980)

Szárított bazsalikommal dúsított kenyerek vizsgálata és eredményeinek értékelése
Szerző: Varga-Kántor Andrea, et al.
Megjelent: (2021)

Kritikai megjegyzések a szesz metanol szennyezésének kimutatásához
Szerző: Végh Antal, et al.
Megjelent: (1958)

Kritikai megjegyzések a szesz metanol szennyezésének kimutatásához
Szerző: Auber László, et al.
Megjelent: (1959)

Pörköltkávé vizes kivonatának meghatározására szolgáló néhány módszer kritikai összehasonlítása
Szerző: Telegdy-Kováts Magda, et al.
Megjelent: (1966)