Az őszibarack érettségi fokának objektív mérése

QR kód

Az őszibarack érettségi fokának objektív mérése

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Bajnok István
Dokumentumtípus:	Cikk
Megjelent:	Műszaki Könyvkiadó Budapest 1959
Sorozat:	Élelmiszervizsgálati közlemények 5 No. 9-10
Kulcsszavak:	Élelmiszervizsgálat - mérés - módszer
Tárgyszavak:	Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák Élelmiszer és italfélék
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/81866

Hasonló tételek

Dohánylevelek objektív átvétele szín szerint
Szerző: Szilágyi József, et al.
Megjelent: (1973)

A dohány penészesedésének objektív vizsgálata katalázaktivitás alapján
Szerző: Berky Ferenc
Megjelent: (1958)

"Objektív élelmiszervizsgálati módszerek fejlesztése" c. kutatási beszámolók
Szerző: Rácz Endre
Megjelent: (1981)

Beszámoló az "Objektív nyersanyagátvételi módszerek az élelmiszeriparban" tudományos ülésről
Szerző: Sebők András
Megjelent: (1991)

Objektív és műszeres vizsgálaton alapuló új nyerstejminősítő rendszer
Szerző: Horváth Zoltán, et al.
Megjelent: (1994)

"Objektív élelmiszervizsgálati módszerek fejlesztése" c. 1980. évi kutatási beszámolók
Szerző: Rácz Endre
Megjelent: (1981)

Dihidroxi-aceton mérése bioszenzorral
Szerző: Szabó Erika, et al.
Megjelent: (1994)

Paprikaőrlemények szártartalom mérése fotoakusztikai spektroszkópiával
Szerző: Biacs Péter, et al.
Megjelent: (1993)

A mezőgazdasági eredetű élelmiszeripari nyersanyagok objektív minősítésére vonatkozó hazai kutatások újabb eredményei
Szerző: Szilágyi József, et al.
Megjelent: (1975)

A gyümölcsök és gyümölcssűrítés aromáinak vizsgálata
Szerző: Bajnok István
Megjelent: (1961)

Gyümölcsök savtartalmának papírkromatográfiás vizsgálata
Szerző: Bajnok István
Megjelent: (1958)

Gépesíthető és műszeresíthető, gyors, objektív eljárások kidolgozása élelmiszerek (nyersanyagok, félkész- és késztermékek) minősítésére
Szerző: Kismarton Károly
Megjelent: (1978)

A mezőgazdasági eredetű élelmiszeripari nyersanyagok objektív minősítésére vonatkozó hazai kutatások 1974. évi eredményei
Szerző: Szilágyi József, et al.
Megjelent: (1975)

A mezőgazdasági eredetű élelmiszeripari nyersanyagok objektív minősítésére irányuló hazai kutatások eredményei 1975-76-ban
Szerző: Kismarton Károly, et al.
Megjelent: (1976)

Gyümölcs-félék enzimes barnulásának mérése Spekol spektrokoloriméterrel
Szerző: Gajzágó Ildikó, et al.
Megjelent: (1975)

Konzervipari termékek fehérjetartalmának spektrofotometriás mérése cirkóniumtartalmú roncsolmányból
Szerző: Cseh Éva, et al.
Megjelent: (1981)

A mezőgazdasági eredetű élelmiszeripari nyersanyagok objektív minősítésére vonatkozó kutatások feladatai és az utóbbi évek jelentősebb eredményei Magyarországon
Szerző: Szilágyi József, et al.
Megjelent: (1974)

A búza amiláz-aktivitásának mérése színezett keményítő származékkal
Szerző: Párkányné Gyárfás Anna, et al.
Megjelent: (1979)

Növényvédő szerek mérése élelmiszerekből SFE-SFC-MS/MSrendszerrel
Szerző: Baumgarten Sigrid
Megjelent: (2016)

Különböző érettségi fokú szamóca és kajszibarack néhány fizikai és kémiai jellemzője
Szerző: Ammar Kamal, et al.
Megjelent: (1974)

Másodlagos proteolitikus jellemzők alkalmazása hazai félkemény sajtok minősítésére, érettségi állapotának jellemzésére
Szerző: Baráné Herczegh Ottilia, et al.
Megjelent: (2002)

Az amilázok szerepe a sütőipari technológiában és az alfaamiláz aktivitás mérése
Szerző: Szilli Márta
Megjelent: (1973)

Presszó-kávéitalok tartalmasságának ellenőrzése a fajlagos vezetőképesség mérése alapján
Szerző: Sarudi Imre, et al.
Megjelent: (1968)

Almalevek karbonsav- és szacharid-összetevőinek egy oldatból történő gázkromatográfiás mérése
Szerző: Perlné Molnár Ibolya, et al.
Megjelent: (1991)

Mesterséges érlelési kísérletek etilénnel
Szerző: Köllő Andrásné, et al.
Megjelent: (1960)

Tésztakészítmények minősítése a szerkezeti keménység mérése alapján és ennek változásai tárolás közben
Szerző: Karácsonyi László
Megjelent: (1959)

Kenőmargarinok bírálatára kiképzett szakértői panel teljesítményének mérése = The investigation of performance of the panel trained to evaluation of margarine
Szerző: Györey Annamária, et al.
Megjelent: (2012)

Az érzékszervi minőség fogyasztói megítélésének mérése standard mutatószámmal = Evaluation of sensory quality through a standard consumer preference index
Szerző: Kókai Zoltán
Megjelent: (2008)

Az Élelmiszervizsgálati Közlemények 10 éves jubileumára
Szerző: Sarlós István
Megjelent: (1965)

Az élelmiszerellenőrző hálózat aktuális feladatai a középtávú tervidőszakban
Szerző: Sánta István
Megjelent: (1976)

Az ASTA paprikaszínezék vizsgálati módszer alkalmazásáról
Szerző: Palotás József, et al.
Megjelent: (1964)

A narancsborok megítélése az új élelmiszer-fogyasztási trendek tükrében
Szerző: Bene Zsuzsanna, et al.
Megjelent: (2017)

Az irodalom az élelmiszerhamisításról és -ellenőrzésről
Szerző: Gönczy Árpád
Megjelent: (2001)

Elektronikus orr - az élelmiszervizsgálat sok célra használható új eszköze = Electronic nose - a new multi-purpose tool for food investigation
Szerző: Farkas Valér, et al.
Megjelent: (2013)

Beszámoló az Élelmiszervizsgálati Közleményekről az 1959 évben
Szerző: Kottász József
Megjelent: (1960)

Az élelmiszerfizikai vizsgálatok jelentősége az élelmiszerek minősítésében
Szerző: Szabó S. András, et al.
Megjelent: (2009)

Az üzemi minőség-ellenőrzés helyzete az élelmiszeriparban
Szerző: Rácz Endre
Megjelent: (1988)

Beszámoló az "Élelmiszervizsgálati Közlemények"-ről az 1958. évben
Szerző: Kottász József
Megjelent: (1959)

Az atomabszorpciós spektrofotometria és alkalmazása az élelmiszerkémiai vizsgálatokban
Szerző: Varjú Mihály
Megjelent: (1971)

Az Escherichia coli meghatározásának problémái az élelmiszer-bakteriológiában
Szerző: Bíró Géza
Megjelent: (1969)