A konzervipari termékek érzékszervi értékelésének nehézségei és az egységesebb minősítés feltételei

QR kód

A konzervipari termékek érzékszervi értékelésének nehézségei és az egységesebb minősítés feltételei

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerzők:	Heltai László Spanyár Pál
Dokumentumtípus:	Cikk
Megjelent:	Műszaki Könyvkiadó Budapest 1962
Sorozat:	Élelmiszervizsgálati közlemények 8 No. 9-10
Kulcsszavak:	Élelmiszervizsgálat - érzékszervi, Konzervipar
Tárgyszavak:	Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák Élelmiszer és italfélék
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/82012

Hasonló tételek

Konzervipari termékek fehérjetartalmának spektrofotometriás mérése cirkóniumtartalmú roncsolmányból
Szerző: Cseh Éva, et al.
Megjelent: (1981)

Chio Chips termékek összehasonlító érzékszervi vizsgálata
Szerző: Szabó S. András, et al.
Megjelent: (2007)

A Konzervipari Tárcaközi Bizottságok működéséről
Szerző: Heltai László
Megjelent: (1961)

Konzervipari termékek réz- és óntartalmának váltóáramú polarográfiás meghatározása
Szerző: Juhász Endréné, et al.
Megjelent: (1980)

A Konzervipari Tárcaközi Minősítő Bizottságok munkájáról
Szerző: Heltai László
Megjelent: (1962)

Minőségmutató-képzés konzervipari termékekre
Megjelent: (1987)

Az élelmiszeripari termékek környezeti hatásai és számszerűsítésük nehézségei
Szerző: Erdélyi Éva, et al.
Megjelent: (2019)

Konzervipari Kutatóintézet tevékenységének gyakorlati eredményei
Szerző: Szenes Endréné
Megjelent: (1985)

Mesterséges ideghálózatok (ANN) alkalmazása az érzékszervi minősítés gyakorlatában = Application of artificial neural network (ANN) in praxis of the sensory evaluation
Szerző: Sipos László, et al.
Megjelent: (2012)

Érzékszervi körvizsgálat eredményei üdítőitaloknál
Szerző: Szabó Erzsébet, et al.
Megjelent: (1987)

Érzékszervi tesztek tapasztalatai
Szerző: Zukál Endre, et al.
Megjelent: (1980)

Élelmiszerek érzékszervi vizsgálata és minősítése II. érzékszervi körvizsgálat /
Szerző: Molnár Pál
Megjelent: (1991)

Élelmiszerek érzékszervi vizsgálata és minősítése IV. érzékszervi bírálók képességvizsgálata /
Szerző: Molnár Pál, et al.
Megjelent: (1992)

A konzervipari termékek és a konzervek fogyasztói értelmezése = Consumers' definition for canned foods and canned food industrial products
Szerző: Temesi Ágoston, et al.
Megjelent: (2010)

Konzervipari folyamatok rétegkromatográfiás követése II. adatok a "Szegedi halászlé" koleszterintartalmáról /
Szerző: Aczél Attila
Megjelent: (1970)

Konzervipari folyamatok rétegkromatográfiás követése I. zöldborsó színváltozása a konzerválás folyamatában /
Szerző: Aczél Attila
Megjelent: (1970)

Étkezési olajok érzékszervi vizsgálati módszerei
Szerző: Horváth Eszter, et al.
Megjelent: (2006)

Konzervipari folyamatok rétegkromatográfiás követése III. csonthéjastermésűek karotinoid-tartalmának változása a feldolgozás és tárolás során /
Szerző: Aczél Attila
Megjelent: (1970)

Érzékszervi bírálók látásvizsgálati tesztjei - áttekintés
Szerző: Sipos László, et al.
Megjelent: (2020)

Érzékszervi bírálók egyetértésének nyomon követése
Szerző: Sipos László, et al.
Megjelent: (2016)

Élelmiszerek érzékszervi vizsgálata és minősítése I. a korszerűsítés főbb feladatai /
Szerző: Molnár Pál
Megjelent: (1981)

Érzékszervi bírálók elsődleges kiválasztása és alapfokú kiképzése
Szerző: Molnár Pál, et al.
Megjelent: (1977)

Élelmiszerek érzékszervi vizsgálata és minősítése VII. élelmiszerek preferenciája és tápértéke közötti kapcsolat /
Szerző: Molnár Pál
Megjelent: (1996)

Az élelmiszerek érzékszervi tulajdonságainak minősítési problémái
Szerző: Ravasz László, et al.
Megjelent: (1977)

Élelmiszerek érzékszervi vizsgálata és minősítése VI. a profilanalízis és a higításos profilanalízis módszertana /
Szerző: Molnár Pál
Megjelent: (1995)

Élelmiszerek érzékszervi vizsgálata és minősítése III. gyümölcslevek szakértői és fogyasztói minősítése /
Szerző: Molnár Pál, et al.
Megjelent: (1991)

Élelmiszerek érzékszervi vizsgálata és minősítése V. a fogyasztói preferencia és averzió dinamikája /
Szerző: Molnár Pál, et al.
Megjelent: (1993)

Brandy összehasonlító érzékszervi vizsgálat a FÉVI-ben
Szerző: Kottász József
Megjelent: (1977)

Az élelmiszerek minőségének vizsgálata pontozásos érzékszervi bírálattal
Szerző: Lásztity Radomir, et al.
Megjelent: (1974)

A rang-korreláció alkalmazása élelmiszerek érzékszervi bírálatánál
Szerző: Kozma János
Megjelent: (1961)

Az élelmiszerek érzékszervi bírálatának elméleti és gyakorlati kérdései
Szerző: Vajda Ödön
Megjelent: (1969)

Gumicukorka érzékszervi tulajdonságainak vizsgálata a tárolási körülmények függvényében
Szerző: Örsi Ferenc, et al.
Megjelent: (2000)

Antimikrobás hatóanyagok élelmiszereinkben és nem specifikus kimutatásuk, különös tekintettel a konzervipari termékekre
Szerző: Gál Ilona Emma
Megjelent: (1973)

Extenzográfos minősítés a nemzetközi búzapiacon = Extensigraphical qualification on the international wheat market
Szerző: Pongráczné Barancsi Ágnes, et al.
Megjelent: (2010)

Az élelmiszerek érzékszervi bírálatának elmeleti és gyakorlati kérdései II.
Szerző: Vajda Ödön
Megjelent: (1969)

Sörök érzékszervi fejlesztési irányainak meghatározása a penalty analízis módszerével
Szerző: Tompos Barbara
Megjelent: (2018)

Leíró vizsgálatot végző érzékszervi bírálók teljesítményértékelési 1434 módszereinek felülvizsgálata
Szerző: Sipos László, et al.
Megjelent: (2017)

Konzervipari növényhulladék vizsgálata és felhasználási lehetőségei [absztrakt] /
Szerző: Dezső Botond, et al.
Megjelent: (2025)

Érzékszervi minőségmérés egy esettanulmányon keresztül = Sensory quality measurement a case study /
Szerző: Gatchalian Miflora M., et al.
Megjelent: (2011)

A "Szívbarát" védjeggyel tanúsított termékek
Szerző: Molnár Pál, et al.
Megjelent: (1999)