Potential of enzymatic extraction of soy protein as green alternative to alkaline extraction [abstract] /

QR kód

Potential of enzymatic extraction of soy protein as green alternative to alkaline extraction [abstract] /

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerzők:	Perović Milica Antov Mirjana
Testületi szerző:	29th International Symposium on Analytical and Environmental Problems
Dokumentumtípus:	Könyv része
Megjelent:	University of Szeged Szeged 2023
Sorozat:	Proceedings of the International Symposium on Analytical and Environmental Problems 29
Kulcsszavak:	Extrakció - enzimes - előadáskivonat, Szójafehérje - előadáskivonat
Tárgyszavak:	Természettudományok Kémiai tudományok
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/82444

Hasonló tételek

Recovery and functional properties of rubisco protein from conventional and enzymatic extractions
Szerző: Perović Milica, et al.
Megjelent: (2022)

The effect of enzymatic pretreatment of chickpea on properties of prepared protein nanoparticles [abstract] /
Szerző: Perović Milica, et al.
Megjelent: (2023)

Utilization of soy hull for production of pectic fiber
Szerző: Milošević Maja, et al.
Megjelent: (2022)

Antioxidant activity determination of hot trub extracts using green extraction methods [abstract] /
Szerző: Pejin Jelena, et al.
Megjelent: (2024)

Xylanase and cellulase assisted acid extraction of pectic fiber from butternut squash [abstract] /
Szerző: Milošević Maja, et al.
Megjelent: (2023)

Green synthesis of silver nanoparticles using Pinus nigra bark aqueous extract and their potential applications [abstract] /
Szerző: Macovei Irina, et al.
Megjelent: (2019)

Influence of extraction techniques on the characteristics of Sambucus Nigra L. extracts
Szerző: Vujanović Milena, et al.
Megjelent: (2020)

Obtaining colored antioxidant cotton and cotton/linen fabrics using green tea aqueous extract
Szerző: Ivanovska Aleksandra, et al.
Megjelent: (2023)

An Optimized Method for the Quantification of Isoflavones in Dry Soy Extract Containing Products
Szerző: Csupor Dezső, et al.
Megjelent: (2015)

A Sustainable Green Enzymatic Method for Amide Bond Formation
Szerző: Orsy György, et al.
Megjelent: (2023)

Natural deep eutectic solvent-based green tea leaves extracts for hyaluronidase inhibition in skin care formulations [abstract] /
Szerző: Martinović Milica, et al.
Megjelent: (2026)

The beneficial effect of extracts from Eucalyptus globulus leaves on modulation of antioxidant enzymatic defense system [abstract] /
Szerző: Liaudanskas Mindaugas, et al.
Megjelent: (2019)

New adulteration pattern of Boswellia extracts [abstract] /
Szerző: Püski Péter, et al.
Megjelent: (2023)

Propolis extract effectively inhibits protein aggregation
Szerző: Kotormán Márta, et al.
Megjelent: (2024)

Pro-apoptotic Effect of Soy Total Extract Incorporated in Lyotropic Liquid Crystals Formulation
Szerző: Danciu Corina, et al.
Megjelent: (2015)

Natural deep eutectic solvents (NADES) as a green strategy for the extraction of rosmarinic acid from some Lamiaceae species [abstract] /
Szerző: Jurić Tatjana, et al.
Megjelent: (2024)

Peppermint extract inhibits protein aggregation
Szerző: Kasi Phanindra Babu, et al.
Megjelent: (2021)

Effect of protease treatment on antioxidant activity of chickpea globulin and its potential usage in protein nanoparticles preparation
Szerző: Mudrinić Milan, et al.
Megjelent: (2022)

HPLC-ESI-TOF-MS chemical characterization of comfrey root extract obtained by subcritical water extraction
Szerző: Nastić Nataša, et al.
Megjelent: (2022)

Green Microwave‐Assisted Extraction of Euphorbia guyoniana Optimization, Metabolite Profile, and In Vivo Anti‐Inflammatory Potential /
Szerző: Issaadi Halima Meriem, et al.
Megjelent: (2025)

The using bear branch extract as potential corrosion inhibitor for copper in acid media
Szerző: Dima George-Daniel, et al.
Megjelent: (2022)

Characteristics and properties of pectin fiber from butternut squash (Cucurbita moschata) obtained by green protocol
Szerző: Milošević Maja, et al.
Megjelent: (2022)

Inorganic and phytochemical characterisation of Populus Nigra L. buds extract [abstract] /
Szerző: Haidu Daniela, et al.
Megjelent: (2022)

Exploration of QuEChERS extraction for multiclass emerging contaminants [abstract] /
Szerző: Đurišić-Mladenović Nataša, et al.
Megjelent: (2025)

Ultrasound-assisted extraction of phenolic compounds from black elderberry fruit
Szerző: Mutavski Zorana, et al.
Megjelent: (2021)

Potential of vinegar as extraction solvent can we use it for herbal preparation? /
Szerző: Mutavski Zorana, et al.
Megjelent: (2021)

Influence of guar gum on the stability and thermorheological properties of soy protein isolate-stabilized oil-in-water emulsions [abstract] /
Szerző: Zaklan Dragana, et al.
Megjelent: (2026)

High pressure and ultrasound-assisted extraction of bioactive compounds from Santolina chamaecyparissus
Szerző: Mutavski Zorana, et al.
Megjelent: (2020)

Functional and biological properties of isolated chickpea (Cicer arietinum L.) seed protein
Szerző: Perović Milica, et al.
Megjelent: (2022)

Investigation of antioxidant and enzyme inhibitory properties of sorghum extracts produced by fungal-based enzyme-assisted extraction [abstract] /
Szerző: Kovács Tamás, et al.
Megjelent: (2026)

Characterization of anthocyanin extracts from different plant matrices
Szerző: Căta Adina, et al.
Megjelent: (2020)

Characterization of pectins isolated from fruit pomaces for potential use in the food industry [abstract] /
Szerző: Jukic Lenka, et al.
Megjelent: (2026)

Investigation of antioxidant and antimicrobial extracts of sango radish and kohlrabi microgreens and their encapsulation [abstract] /
Szerző: Saveljić Anja, et al.
Megjelent: (2023)

Comparison of the novel and traditional extraction techniques for the isolation of thyme bioactive compounds [abstract] /
Szerző: Milošević Sanja, et al.
Megjelent: (2024)

Physico-chemical and biological characterization of pomegranate (Punica granatum L.) peel extract microencapsulates [abstract] /
Szerző: Radan Milica, et al.
Megjelent: (2023)

Enzymatic modification of buffalo`s and cow`s milk proteins
Szerző: Hussein Samy Abd-El Rahman
Megjelent: (1994)

Isolation and purification of lentil lectin for analytical application in carbohydrates research [abstract] /
Szerző: Kostić Marija, et al.
Megjelent: (2023)

Edible insects as alternative protein sources [abstract] /
Szerző: Bánáti Diána
Megjelent: (2023)

Investigation of the strontium titanate (SrTiO3) and soil extract interaction [abstract] /
Szerző: Chagu John, et al.
Megjelent: (2023)

Fractionated high-pressure extraction of polyphenols from elderberry by-product
Szerző: Nastić Nataša, et al.
Megjelent: (2023)