Textural investigation of a protein rich jelly sweet [abstract] /

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerzők: Varga-Tóth Adrienn
Elayan Majd
Enkbold Munkhnasan
Boros Anikó
Németh Csaba
Testületi szerző: 20th Wellmann International Scientific Conference
Dokumentumtípus: Könyv része
Megjelent: Szegedi Tudományegyetem Mezőgazdasági Kar Hódmezővásárhely 2023
Sorozat:Wellmann International Scientific Conference 20
Kulcsszavak:Élelmiszervizsgálat - előadáskivonat
Tárgyszavak:
Online Access:http://acta.bibl.u-szeged.hu/84189
LEADER 01120naa a2200265 i 4500
001 acta84189
005 20240321103842.0
008 240321s2023 hu o 1|| eng d
020 |a 978-963-306-924-0 
040 |a SZTE Egyetemi Kiadványok Repozitórium  |b hun 
041 |a eng 
100 2 |a Varga-Tóth Adrienn 
245 1 0 |a Textural investigation of a protein rich jelly sweet   |h [elektronikus dokumentum] :  |b [abstract] /  |c  Varga-Tóth Adrienn 
260 |a Szegedi Tudományegyetem Mezőgazdasági Kar  |b Hódmezővásárhely  |c 2023 
300 |a 72 
490 0 |a Wellmann International Scientific Conference  |v 20 
650 4 |a Műszaki és technológiai tudományok 
650 4 |a Egyéb műszaki tudományok és technológiák 
695 |a Élelmiszervizsgálat - előadáskivonat 
700 0 1 |a Elayan Majd  |e aut 
700 0 1 |a Enkbold Munkhnasan  |e aut 
700 0 1 |a Boros Anikó  |e aut 
700 0 1 |a Németh Csaba  |e aut 
711 |a 20th Wellmann International Scientific Conference  |c Hódmezővásárhely  |d 2023. április 3. 
856 4 0 |u http://acta.bibl.u-szeged.hu/84189/1/wellmann_abstracts_2023_072.pdf  |z Dokumentum-elérés