Cukorkafélék készítése liofilizált gyümölcsökkel

QR kód

Cukorkafélék készítése liofilizált gyümölcsökkel

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Gulyás Enikő Judit
További közreműködők:	Gyimes Ernő (Témavezető)
Dokumentumtípus:	Szakdolgozat
Megjelent:	2020
Tárgyszavak:	Mérnöki tudományok Engineering and technology Other engineering and technologies
Online Access:	http://diploma.bibl.u-szeged.hu/108579

Hasonló tételek

Rizssütemények készítése és háziasítása hazai barackkal
Szerző: Varga Enikő
Megjelent: (2020)

Dúsított krémmézek készítése és vizsgálata
Szerző: Bekő Eszter
Megjelent: (2023)

Eperbor készítése kisüzemi körülmények között
Szerző: Vári Renáta
Megjelent: (2023)

Növényi sajtanalógok készítése és vizsgálata
Szerző: Szűcs Krisztián
Megjelent: (2023)

Száraztészta készítése folsavval dúsított tojás felhasználásával
Szerző: Herman Fruzsina
Megjelent: (2023)

Kelt tészták készítése "növényi tejek" felhasználásával
Szerző: Árva Szabina
Megjelent: (2022)

Növényi tejhelyettesítők alkalmazhatósága a pszeudotejcsokoládé fejlesztéséhez
Szerző: Csatári Enikő
Megjelent: (2020)

Különböző növényi olajok és állati zsiradék összehasonlító vizsgálata
Szerző: Kunos Enikő Andrea
Megjelent: (2020)

Különböző zöldségekkel dúsított cipó készítése
Szerző: Borbély Bence
Megjelent: (2022)

Zöldség és gyümölcspüré eltarthatóságának növelése illóolaj hozzáadásával
Szerző: Kovács Judit
Megjelent: (2020)

Hőmérséklet-mérési és monitorozási folyamat modernizálása egy tejipari termékek tárolására alkalmas hűtőtérben
Szerző: Dosztál Judit
Megjelent: (2021)

Dél- alföldi régió hulladéklerakó telepének, gáztalanítási technológiájának vizsgálata
Szerző: Rózsa Judit
Megjelent: (2022)

Magyarországi ökoközösségek jellemzése fenntarthatósági szempontból
Szerző: Varga-Szalai Judit Margit
Megjelent: (2020)

Sonka jellegű készítmény és sonkakészítmény összehasonlítása
Szerző: Kiss Tibor
Megjelent: (2020)

Az információáramlás folyamatainak menedzselési lehetőségei a BV intézményrendszerében
Szerző: Farkas-Csamangó Imre
Megjelent: (2020)

Fagyasztott leveles tészta vizsgálata
Szerző: Gyulai Réka Lídia
Megjelent: (2020)

Különböző összetételű virslik kedveltségi vizsgálata és jelentőségük a fogyasztók körében
Szerző: Simonyi Krisztina
Megjelent: (2020)

A táplálék allergiák és intoleranciák mint élelmiszer-biztonsági kérdések a közétkeztetésben
Szerző: Lakatos Katalin
Megjelent: (2020)

A vendéglátóipari vállalkozások által működtetett önellenőrzési rendszerek hatása a készételek minőségére és biztonságára
Szerző: Antal Renáta
Megjelent: (2020)

Fehérjével dúsított kávéital
Szerző: Szrnka Zoltán
Megjelent: (2020)

Magas energia- és fehérjetartalmú diéta kialakítása
Szerző: Szilágyi Zsuzsanna
Megjelent: (2020)

Takarmányozási és tartási körülmények hatása a GMO-mentes tej előállítására
Szerző: László Viktória
Megjelent: (2020)

Különböző ízesítésű zöldségkrémek kisüzemi gyártása
Szerző: Keller Norbert Attila
Megjelent: (2020)

Extrudergép beüzemelése
Szerző: Takács Ádám
Megjelent: (2020)

Sportital gyártó gépsor kialakítása
Szerző: Szalma Attila Zoltán
Megjelent: (2020)

Biológiailag lebomló műanyag élelmiszeripari csomagolóanyagok fejlesztése és ezek helyzete Magyarországon
Szerző: Mayer Szilvia
Megjelent: (2020)

Gázkompresszor rekonstrukció
Szerző: Sándor Imre Tamás
Megjelent: (2020)

A fekete berkenye beltartalmi értékeinek változása különböző készítmények esetében
Szerző: Barna Dorina Bettina
Megjelent: (2020)

A hódmezővásárhelyi szennyvíztelep szivattyúból és villanymotorból álló gépláncainak diagnosztikai és energetikai vizsgálata
Szerző: Turi Petra
Megjelent: (2020)

Gluténmentes ostyatermékek fejlesztése
Szerző: Drahota Beatrix
Megjelent: (2020)

A kárminvörös színezék kiváltásának lehetőségei
Szerző: Bernát Renáta
Megjelent: (2020)

A COVID-19 hatása a gunarasi Ideal működésére
Szerző: Kovács Anikó
Megjelent: (2020)

Magyar pálinka a vidéki életben - Kisüsti pálinkafőzés napjainkban és régen
Szerző: Mészáros József
Megjelent: (2020)

Candida diéta
Szerző: Szimon Miklós
Megjelent: (2020)

Ipar 4.0 alapú tömegmérő automatizálás webes felülettel
Szerző: Magyari Bence
Megjelent: (2020)

A szegedi szelektív hulladékkezelés nehézségei, és a hatékonyság növelésének lehetőségei a németországi példa alapján
Szerző: Vízhányó Dániel
Megjelent: (2020)

A vitaminok ismerete és hatásainak megítélése a Mérnöki Kar hallgatói körében
Szerző: Rafael Bence
Megjelent: (2020)

Összeállító és hegesztő készülék tervezése a Csaba Metál ZRt-nél
Szerző: Szabó Tamás
Megjelent: (2020)

Fogyókúrák háttere
Szerző: Horváth Evelin
Megjelent: (2020)

A zöldségek színváltozásának nyomonkövetése a fagyasztva tárolás során
Szerző: Mezei István
Megjelent: (2020)