L. plantarum 299V as a starter probiotic in fermented egg white drink

Mourad Reem, Csehi Barbara, Bujna Erika
2022

Fermentation of egg white drink by bifidobacterium with different carbohydrate sources [abstract] /

Mourad Reem, Tóth Zsombor, Csehi Barbara, Bujna Erika
2023

Zöldségalapú probiotikus készítmények egészségvédő komponenseinek vizsgálata

Szabó Gergely Tibor, Bujna Erika, Fodor Marietta, Papp Nóra, Stefanovits-Bányai Éva, Stéger-Máté Mónika, Furulyás Diána
2017