A fólia alatti termesztésből származó fűszerpaprika őrlemények fontosabb beltartalmi értékeinek alakulása = The formation of the main contents of ground spice pepper cultivated under plastic cover
A hajtatott fűszerpaprika kísérletet a BCE Kertészettudományi Kar Kísérleti Üzeme és Tangazdaságában állítottuk be, nagylégterű fóliasátorban, Délibáb (folytonnövő) hibriddel, konténeres termesztésben. Támrendszeres művelésmódot alkalmaztunk, kétszálas metszéssel, 4 tő/m nő vény sűrűséggel. Augusztu...
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Testületi szerző: | |
| Dokumentumtípus: | Könyv része |
| Megjelent: |
SZAB
Szeged
2012
|
| Sorozat: | Proceedings of the International Symposium on Analytical and Environmental Problems
17 |
| Kulcsszavak: | Paprikatermesztés |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/76402 |
| Tartalmi kivonat: | A hajtatott fűszerpaprika kísérletet a BCE Kertészettudományi Kar Kísérleti Üzeme és Tangazdaságában állítottuk be, nagylégterű fóliasátorban, Délibáb (folytonnövő) hibriddel, konténeres termesztésben. Támrendszeres művelésmódot alkalmaztunk, kétszálas metszéssel, 4 tő/m nő vény sűrűséggel. Augusztustól novemberig, 8 szedést végeztünk. Vizsgáltuk a termésekből készült őrlemény cukor- és festéktartalmát. Az összes cukortartalom növekvő tendenciát mutatott a tenyészidő során, míg a festéktartalom, a cukortartalom növekedésével párhuzamosan csökken. The experiment of the forced spice pepper were set in a large space polytunnel with „Délibáb” (ever-growing) hybrid in a containered cultivation. It presented in the Research and Experimental Farm of Corvinus University of Budapest, Faculty of Horticultural Sciences. Trained cultivation and 4 root/m2 plant consistence were used and pruned to 2 stems. There was 8 harvest from August till November. The sugar- and pigment content of the fruit’s ground were analysed. The total sugar content were increased during the growing season, the decreasing pigment content was parallel with the increasing sugar content. |
|---|---|
| Terjedelem/Fizikai jellemzők: | 112-115 |
| ISBN: | 978-963-315-066-5 |