Különböző keményítőmeghatározási módszerek metodikai értékelése
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
Műszaki Könyvkiadó
Budapest
1959
|
| Sorozat: | Élelmiszervizsgálati közlemények
5 No. 9-10 |
| Kulcsszavak: | Élelmiszervizsgálat - módszer, Keményítő |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/81867 |
| Terjedelem/Fizikai jellemzők: | 241-247 |
|---|