Microwave-Assisted Extraction of Anthocyanins from Black Currant Marc
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
Springer
2013
|
| Sorozat: | Food and Bioprocess Technology
6 No. 10 |
| doi: | 10.1007/s11947-012-0964-9 |
| mtmt: | 2073688 |
| Online Access: | http://publicatio.bibl.u-szeged.hu/1619 |
| Terjedelem/Fizikai jellemzők: | 2666-2674 |
|---|---|
| ISSN: | 1935-5130 |