Cooling of pig carcases
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Könyv része |
| Megjelent: |
Katholieke Universiteit Leuven
Leuven
2003
|
| Sorozat: | 4th international conference on predictive modelling in foods
|
| mtmt: | 1373709 |
| Online Access: | http://publicatio.bibl.u-szeged.hu/6237 |
| Terjedelem/Fizikai jellemzők: | 286-288 |
|---|---|
| ISBN: | 90-5682-400-7 |